北京根治湿疹医院 http://news.39.net/bjzkhbzy/210529/9004558.html翻翻日历
原来昨天已是农历的十月初一
十月初一，有“开冬”之称
预示此后气候渐渐寒冷
一直吃瓜吹空调的广东人
终于也加入了“冷空气”的群聊
到了开冬，饮食上开始偏重进补食疗适宜在秋季采挖的人参就是开冬后温暖滋补身体的首选
不是所有参都叫人参
我们日常中可能会用到的“参”，敲黑板咯！被列入《中国药典》几种参的种源、归经及功效以上品类中，属于五加科人参的，只有生晒参和红参。而至少经过5年生长期的人参，才具备稳定药效。
人参中的生晒参与红参
??制法生晒参，人参经洗净后晒干或低温烘干红参，人参洗净并经过蒸制后，晒干或低温烘干??物性红参比生晒参的物性更温??功效生晒参：大补元气，复脉固脱，补脾益肺，生津养血，安神益智红参：大补元气，复脉固脱，益气摄血
几个重要概念：补、益、摄三者的区别
补：把漏堵住。
益：往不漏的器皿里面添加。
摄：吸取，持引，捕捉
功效上，红参除可补漏，还可“益气”并“摄血”，比生晒参的补益力强，还具有对血的摄护能力。一个人有气血虚损时，一开始可以使用生晒参温和补益，若虚损程度本来得很严重时，就需要选用红参了。??注意用量，讲究配伍气血虚损程度严重的人，往往同时兼有津液虚、精髓萎的情况，脾胃消化、代谢能力也弱，经络也多有不通之处，在选用红参时，除要注意用量外，还需注意配伍，才能更好发挥红参的补益及摄护功效。在《中国药典》的指引里红参的常用量为3-9克，标准水活性的红参切片，1克相当于3片，也即为9-27片。脾胃虚弱的人士，建议以“细水长流”的方式，以每天不超过3克的用量，慢慢调理。在配伍方面，红参甘、温，带独有的辛香、微苦，消化功能好的人士，可单独食用红参，消化功能差，收纳能力差的人士，则适宜配伍略带酸味食材，以酸收之气，助营养化生为津液和精髓。在传统的中药方剂里，比较经典的汤方就有??人参乌梅汤组方：人参、乌梅、宣木瓜、莲子（炒）、炙甘草、山药功效：主治久痢伤阴，口渴舌干，微热微咳，若阴液亏甚，脾胃不虚者，去山药、莲子，加生地、麦冬。此方出自《温病条辨》卷三，人参加乌梅属酸甘化阴之组合，上述组方的辩证加减，在临床可用于气虚、阴虚、或脾虚肝亢的病症。
红参的秋冬食疗搭配
日常中，以秋冬应节食材为例，能与红参配伍的食物有：微酸可口的石榴、蔓越莓等。??石榴+红参据《医学衷中参西录》对石榴的释解：“石榴：有酸、甜二种，以酸者为石榴之正味，故入药必须酸者。■其性微凉，能敛戢肝火，保合肺气，为治气虚不摄，肺劳喘嗽之要药。■又为治肝虚风动，相火浮越之要药。■若连皮捣烂煮汤饮之，又善治大便滑泻、小便不禁、久痢不止、女子崩带，以其皮中之液最涩，故有种种诸效也。”石榴外种皮的汁液，性微凉，降肝之虚火，敛肺之气，可摄护因肺气劳损、久咳气逆的虚损，与红参同用，加强对肺气的补益，红参养血摄血之力，也能让因肝血虚弱造成的肝风内动症状得以缓和。??蔓越莓+红参蔓越莓的种源为为杜鹃花科越橘属常绿灌木，蔓越莓并非外来之物，在《中华本草》和《中药大辞典》里，这种植物被称为“越橘”，抗寒性强，主要野生于北半球的凉爽地带和高寒湿地，在我国的长白山、大小兴安岭、新疆、黑龙江、吉林、内蒙古等地均有生长，每年的6-7月开花，8-9月结果。北美洲的一些地区，蔓越橘被大量种植，并最先因应其不耐储存的特点，将其加工并商品化，各种外来的蔓越莓果汁、果酱、果脯、调味品保健品为我们日常熟知。
《中华本草》越橘
性味：酸、甘、性平、有小*可止泻痢。主治痢疾，肠炎用法用量：内服煎汤，3-9g。
越橘果可以治痢疾
《新疆中草药手册》：越橘果二钱（8-10克），水煎服治肠炎，痢疾《吉林中草药》：越橘果止痛，治痢疾。注：痢疾是以大便次数增多，腹痛，里急后重，痢下赤白黏冻为症状，是夏秋季节常见的传染病。
越橘果含有丰富的维生素，可用于维生素缺乏症。
《中华本草》：越橘叶
性味：苦、温、有小*功效：解*、利湿。主治：淋证（尿濒，尿急，排尿障碍）、痛风（一种常见且复杂的关节炎类型）用法用量：内服煎汤；3-9g
蔓越莓的抗尿道感染，来源于蔓越莓的叶
《新疆中草药手册》：能利尿解*治尿道炎，膀胱炎，熊果叶（越橘叶）二钱，水煎服。《国药的药理学》：用于淋*性尿道炎，膀胱炎。繁忙的上班社畜们，如果没空做食疗，也可选择方便的水果红参饮品来滋补身体例如选择国际品牌公司，以多年生的道地红参，与石榴、蔓越莓制成可口的天然微酸水果红参的饮品，也是秋冬日常进补的不错之选。花生良品两款红参滋补饮品温暖上架给你秋冬滋补好气色
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