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形似荠菜,被称作白带草,藏在菜园里常 [复制链接]

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春季是采摘野菜的好时节,许多野菜开始陆续上市,对于喜欢品尝野菜的人来说,又有了美食享受。目前市面上有许多可供选择的野菜,其中最受欢迎的要数我们熟知的马齿苋,也是春季必不可少的野菜之一,不仅口感鲜美,而且富含营养,备受青睐。

大自然中的植物种类繁多,有些植物的外观会有些相似。例如我们今天要介绍的这种野生植物,它的外形与荠菜非常相像,在户外采摘时常常被误认为是荠菜,很难区分它们。

这种野菜因为外形酷似荠菜,因此被称为野荠菜或者假荠菜。在民间它还有一个美丽的别名叫做雀儿草,因为它的叶子像雀儿的舌头。实际上它在植物学上应该被称为碎米荠。

碎米荠之名源自其形态酷似荠菜,叶片仿佛是碎碎的荠菜叶,因而得名。此外春荠、碎米芥、米伞花、雀儿菜、毛碎米荠、宝岛碎米荠、米花香荠菜等均为其别名。

碎米荠是属于十字花科碎米荠属的一种一年生草本植物,它在农村的山坡、稻田、草地、路旁、园边、耕地、荒地、墙角等地方都可以看到,尤其是在菜园里更为普遍,是农村中非常普遍的一种野草。

碎米荠偏爱温暖的气候,若气温低于10度则生长速度减缓,主要分布在中国的广东、广西、贵州、云南、福建、湖南、湖北、吉林、黑龙江、辽宁、河南、河北、山东、浙江、江西、江苏等多个省区。

碎米荠是中国独有的一种植物,因为它的外观类似于荠菜而出名。碎米荠不仅外形与荠菜相似,同时也和荠菜一样,是一种天然的美味野菜,因此在采摘野菜时即使将碎米荠误认为荠菜也没有关系。

碎米荠和荠菜虽然有些相似,但碎米荠的植株比较高,大约在30厘米左右,茎直立或斜升,分枝较多,整株覆盖着细小的柔毛,叶片为单数羽状复叶,非常细小且数量众多,呈密集的一片。

碎米荠的总状花序生长在枝梢,绽放着洁白的细小花朵,犹如璀璨的星星点缀。由于碎米荠偏爱在菜园中生长,生命力极强,茁壮成长,因此常被视为杂草而被清除。

实际上碎米荠的嫩茎叶是一种极具营养的野菜,可用于炒菜、烹饪汤、煮面、涮火锅等多种方式。特别是用来煮清瘦肉汤,味道鲜美,且富含营养成分,具有极高的食用价值。

与此同时碎米荠的药用价值也是非常重要的,整株植物都可以被用于药物,有清热解毒、祛风除湿的功效,对尿道炎、膀胱炎、痢疾、白带过多、风湿疾病、泄泻、腹胀、外伤出血等多种疾病都有一定的治疗效果。

由于碎米荠对女性的白带过多有很好的疗效,因此被称为“白带草”。在过去医疗资源匮乏的时代,碎米荠曾拯救了许多人,不仅可以作为野菜填饱肚子,还可以作为药材治疗疾病,功效显著。

它的外观类似于荠菜,被称为“白带草”,常常被人们忽视,被遗弃在菜园里,然而它的价值却是非常珍贵的,可惜了。如果你在家乡发现了它,务必要及时重视起来,不要将其误认为杂草而将其除掉。

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