七八月开始，
又是各种梨上市的季节。
吃水果吃当季，梨除了可以直接吃，我们会有更多的吃法。
01
梨的营养价值
梨含有蛋白质，脂肪，糖，粗纤维，钙、磷、铁等矿物质，多种维生素等，具有降低血压、养阴清热、促进食欲，帮助消化的功效，具有润燥消风、醒酒解*等功效，有利尿通便和解热作用，可用于高热时补充水分和营养。
煮熟的梨有助于肾脏排泄尿酸和预防痛风、风湿病和关节炎。
02
梨的好处
吃梨的好处：
梨果：生津、润燥、清热、化痰等功效，适用于热病伤津烦渴、消渴症、热咳、痰热惊狂、噎膈、口渴失音、眼赤肿痛、消化不良。
梨果皮：清心、润肺、降火、生津、滋肾、补阴功效。根、枝叶、花可以润肺、消痰清热、解*。
梨籽：含有木质素，是一种不可溶纤维，能在肠子中溶解，形成像胶质的薄膜，能在肠子中与胆固醇结合而排除。可治便秘。梨子含有硼可以预防妇女骨质疏松症。硼充足时，记忆力、注意力、心智敏锐度会提高。
一般来说，在吃梨子的时候，连着梨子皮吃下效果最好，这是因为梨子皮也有解*的作用。
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吃梨的注意事项
1、并不是所有人都适合吃梨子。
梨子属于性寒的食物，要是吃多了，容易损伤脾胃，因而，脾胃虚寒的人不宜过多食用。
2、梨子的味道偏酸，胃酸患者其实不宜过多食用，以免造成不必要的麻烦。
另外，最值得注意的是，在晚上吃梨子对身体好，并不是说在睡前吃，一般在睡觉前三个小时食用，对身体有好处，例如，你晚上十点入睡，在六七点的时候食用就可以了，希望大家要多加重视。
梨的吃法
梨的不同吃法，可产生不同功效。
1、生食：最好削皮后食用，如果甜味不够，可蘸点白糖。可解除上呼吸道感染所致之咽干痛痒、声音嘶哑、干咳少痰、便秘、溺短、疮疡发作、烦渴思饮等阴虚、虚热之症状。
2、熟食：去皮后蒸煮均可，也可与大枣、萝卜、绿豆等一起熬汤，又吃又喝，治病养生的效果更好；买几个梨，把芭儿周围镟下来作为盖，掏出种子后，灌上蜂蜜，再把盖盖上，放盘里上锅蒸熟，一早一晚各吃一个，治气管炎有一定疗效。“梨糖膏”更是闻名中外，它是用梨加蜂蜜熬制而成，对患肺热久咳症的病人有明显疗效。
3、制作梨罐头：削皮、切瓣、去子，装进瓶内，加糖制成罐头，不但可做零食用，还可上餐桌作酒肴，清香甜美，人人青睐。
4、制梨脯削：皮去子切成小块，经晾晒、腌制，可制成梨脯，作为老人、孩子的零食，美味无穷。
5、蒸酒：把梨捣烂加杂粮，撒进老陈曲发酵后，可蒸出美味的果酒，饮之甜美可口，是健身之宝
6、捣泥成梨糕，加冰糖后食用，能清热，治风热咳嗽；
7、连皮切成块，和木瓜、密枣、猪骨一起煮汤，有消暑、清热、开胃作用。
8、冰糖蒸梨是我国传统的食疗补品，可以滋阴润肺，止咳祛痰，对嗓子具有良好的润泽保护作用。
药膳吃法
这里还有关于梨的几个药膳：
1、降压：
用鸭梨1个、西红柿1个，剥去外皮，放在锅内煮熬，每天吃1次，连吃20天，可滋阴清热，有防治早期高血压的作用。
2、保肝：
用鸭梨1个，清洗切片，与柳枝3截同水煎，喝汤食梨，每日1次，可治传染性肝炎。用生梨两个，去皮、核，切片浸醋中，一日吃完，有清肝退*疸之功能。
3、解酒：
鲜梨捣汁，连服~毫升；或将梨放入米醋中浸泡1周后食用，每次半个或一个，可治消化不良、食欲不振及解酒。酒后吃梨，备觉舒服。
4、痰喘气急：
把梨剜空，里面放小黑豆，留盖盖住，小火煨熟，捣做饼，每日食用。
5、咳嗽：
梨捣汁用，熬膏亦可，加姜汁、白蜜服用。
6、热病口渴：
甜水梨1个，切薄片，冷开水浸泡半日，捣烂取汁，时时频饮。
梨虽为佳果，因其性质寒凉，一次不可过多食用，以免影响脾胃。
故风寒咳嗽、脘腹冷痛、脾虚便溏者慎食。
小编推荐梨之吃法
好的食材，
最简单的烹饪方式都是美味！
梨，既可做水果，又可以汤品菜品~
1、鲜银耳梨羹
养颜美容最佳甜品，每天早上或者下午来一碗，养出好肌肤！
材料：
梨、鲜银耳、红枣、莲子、无花果、老冰糖（或者红糖）
2、瘦肉梨汤
消暑解腻、清心润肺。
酷暑什么也吃不下，却不会拒绝一碗汤！
材料：
梨、瘦肉、红枣+枸杞
（最简单的汤品）
韩国汉城大学医学院预防医学科杨美熙教授领导的研究小组曾经发表报告指出，饭后吃个梨，积存在人体内的致癌物质可以大量排出。
在人们热衷于吃煎烤食品、快餐类食品的今天，饭后吃一个梨不失为一种值得推荐的健康生活方式：
①、患有维生素缺乏的人也应该多吃梨。
②、因贫血而显得苍白的人，多吃梨可以让你脸色红润。
③、对于甲状腺肿大的患者，梨所富含的碘能有一定的疗效。
④、吃梨还对肠炎、甲状腺肿大、便秘、厌食、消化不良、贫血、尿道红肿、尿道结石、痛风、缺乏维生素A引起的疾病有一定疗效。
⑤、另外，梨树叶晒干泡水可治疗尿道炎、膀胱炎和尿道结石。
⑥、中老年人应该多吃梨。它可以帮助人体净化器官、储存钙质，同时还能软化血管，能促使血液将更多的钙质送到骨骼。
专家建议：吃梨时最好还是细嚼慢咽，才能更好地让肠胃吸收。
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