农村的野外遍地都是宝,只要你有发现的眼睛并勇于去尝试,总会收获满满。今天小编介绍的这一野味叫萋萋菜,学名叫小蓟,它不仅是饭桌上的美味,还是一味凉血止血、活血解*的好药。如果你在野外不小心受伤了,那么可以采点小蓟挤汁敷上,它有立即止血的功效。它的叶子周边都带刺,乍看起来有点恐惧难以下口,所以最先尝试它的人必定是一个勇敢的人。萋萋菜是小时候的寻常野菜,我们经常挖回一篮子嫩嫩的萋萋菜,洗净剁碎了用豆面熬豆沫吃,它没有苦味,吃起来比苦菜可口,所以那时备受以吃野菜为主的农村人欢迎。
以前农村闭塞、书籍匮乏,知道的一点药材用途都是通过口口相传的,我们称之为偏方。听说萋萋菜可以止血,在野外不小心割破了手,我们就搓点萋萋菜汁止血,这个方法是很灵验的,我那时知道的仅此而已。现在书籍、网络都很方便了,才知道萋萋菜的中药名叫小蓟,是一味很有名的中药,可以治疗妇科崩漏、血痢、尿血等急性泌尿系统感染、膀胱炎等症。农村不舍得花钱看病的妇女,也用这种偏方药治好了许多的下血症,所以农村人对这种野菜格外有感情。
记得小时候吃萋萋菜有讲究,那就是必须等开春第一声雷响过后才能吃,在没有打雷之前我挖到的萋萋菜都被用来喂猪了。我不明白为什么,看着那么嫩绿的菜芽给猪吃真是不甘心,我不止一次地问过长辈原因,得到的回答也都不一样,具体原因到现在我也不记得了,反正年年春天下雨时我都是倾着耳朵听是否有雷声,希望雷声快点响过,这样我就可以放心地采挖好吃的萋萋菜了。我老家的农村人把这一习俗流传至今,最后我也不再关心究竟是为什么了,照着遵守已经成为了习惯。
每年的春天母亲都为我们采挖一些萋萋菜,用开水焯了冻在冰箱里储存,谁有药用需要或者想吃一口野味了,就回家去拿。这种可食可入药的野菜已经成了农村人为远在外地的子女准备的爱心礼物,它已经不再是单纯的野味,而是父母为在外的游子准备的一份浓情。
读到这篇文章的你是否有吃萋萋菜的这个习俗呢?你还对这种野菜有什么看法认识呢?欢迎大家留言交流。